Wir kümmern uns um alles was dem Körper, Geist und der Natur gut tut. Wir brauchen noch ein paar Tage, um alles aufzuschalten.....aber es kommt.
Gut Essen, gesunde Getränke, wohlige Unterkunft
In Zeiten von Fast Food und Kunstfleisch wollen wir zeigen, dass es auch anders geht.
Apfelsaft sei fabelhaft
Apfelsaft kann es mit manchem weithergreisten Kunstgetränk aufnhmen. Der Rohstoff dazu wächt hier in unseren Gärten und Feldern. Wir helfen, aus Äpfeln ein köstliches und konservierbares Getränk zu machen. Obstpresse- Swiss madeDie Fankhauser Obstpresse hat ein Fassungsvermögen des Korbes von 100 Litern. Dies entspricht ca. 4 voll gefüllten Harassen. Pro Pressgang erhalten wir ca. 50 bis 60 Liter Apfelsaft. Pro Stunde können wir so ca. 200 Liter Apfelsaft produzieren. Aktuell bieten wir nur das Mahlen und das Pressen an, Sie bringen die Gefässe mit und machen das Destilieren im Anschluss. Wi werden uns nach den ersten Erfahrungen auch mit dem Destilieren und Gebinden befassen.